豐潤(rùn)陽(yáng)光餐飲平臺(tái)是專(zhuān)為唐山市豐潤(rùn)區(qū)打造的視頻安全監(jiān)督平臺(tái)，讓用戶(hù)可以隨時(shí)加入到食品安全監(jiān)督的大眾之中，讓所有的消費(fèi)者都可以更加的關(guān)注食品的安全和健康?？靵?lái)下載吧！

豐潤(rùn)陽(yáng)光餐飲app簡(jiǎn)介

豐潤(rùn)陽(yáng)光餐飲解決方案從三方（消費(fèi)者、餐飲單位、監(jiān)管單位）的視角設(shè)計(jì)，既讓消費(fèi)者利用手機(jī)APP就可以看到餐飲單位的后廚實(shí)時(shí)視頻、安全資質(zhì)、消費(fèi)評(píng)論；又讓餐飲單位實(shí)現(xiàn)陽(yáng)光餐飲的成本低，不折騰，不影響營(yíng)業(yè)；還讓監(jiān)管單位擴(kuò)展到巡檢、執(zhí)法、溯源等監(jiān)管業(yè)務(wù)，形成陽(yáng)光餐飲、執(zhí)法監(jiān)管一體化的智慧城市大數(shù)據(jù)平臺(tái)。

軟件亮點(diǎn)

【現(xiàn)場(chǎng)影像】

學(xué)校消毒現(xiàn)場(chǎng)、飯菜成品、飯菜留樣、配餐現(xiàn)場(chǎng)、 每日食譜等現(xiàn)場(chǎng)均拍攝帶水印圖片，通過(guò)微信公眾 號(hào),云屏播放器、三屏廣告機(jī)等公示給

【每日食譜溯源】

食材下單采購(gòu)、商家配送、驗(yàn)收入庫(kù)出庫(kù)到制作 等環(huán)節(jié)全程跟蹤記錄，確保有源可溯。

【監(jiān)控直播】

在對(duì)傳統(tǒng)食品生產(chǎn)加工流程、進(jìn)行信息化的改造， 將經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)境等多場(chǎng)景全程直播公示。

【食堂評(píng)價(jià)】

食堂評(píng)價(jià)等級(jí)信息公開(kāi)公示接受收大眾監(jiān)督， 評(píng)價(jià)詳情和得分情況均可查看。

APP優(yōu)勢(shì)

餐廚垃圾處理去向?qū)⒐_(kāi)

除了推出這款A(yù)pp，本市今年還將從實(shí)體餐廳到網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)多渠道推進(jìn)“陽(yáng)光餐飲”工程?！瓣?yáng)光餐飲”意味著這家餐廳可以公示食品安全信息、展示后廚食品加工過(guò)程，并由社會(huì)公眾進(jìn)行評(píng)價(jià)。段志永表示，陽(yáng)光餐飲信息公開(kāi)除了餐廳資質(zhì)、人員健康證等，還包括糧油等食材來(lái)源、餐廚垃圾處理去向等。

據(jù)介紹，三年內(nèi)全市七萬(wàn)多家餐廳將全部實(shí)現(xiàn)陽(yáng)光餐飲工程，包括中央廚房、集中用餐配餐企業(yè)、中小學(xué)食堂、工地食堂、職工食堂等等所有社會(huì)餐飲企業(yè)。今年的首要任務(wù)是實(shí)現(xiàn)500家中小學(xué)食堂和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂以及所有的中央廚房和集中配餐企業(yè)，達(dá)到陽(yáng)光餐飲要求。

年內(nèi)6000家外賣(mài)實(shí)現(xiàn)后廚直播

今年本市30%的外賣(mài)餐廳也要完成“陽(yáng)光餐飲”改造。北青報(bào)記者了解到，目前本市約有2萬(wàn)家外賣(mài)餐廳，分布在四大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)。也就是說(shuō)，到年底將有6000家外賣(mài)餐廳接受本市陽(yáng)光餐飲工程的統(tǒng)一公示和展示，這些餐廳也將實(shí)現(xiàn)后廚直播。

據(jù)悉，隨著“陽(yáng)光餐飲”工程的推進(jìn)，餐廳的后廚不再像以前那么“神秘”，而是通過(guò)多種渠道向消費(fèi)者公開(kāi)。除了通過(guò)手機(jī)App在外賣(mài)點(diǎn)餐時(shí)查看后廚，很多餐廳已經(jīng)在就餐區(qū)或者餐廳門(mén)口懸掛了大屏幕，實(shí)時(shí)直播后廚。此外，有些餐廳將后廚與就餐區(qū)的墻拆掉，換成透明的玻璃，消費(fèi)者一樣可以看到后廚的情況。

應(yīng)用特色

1、讓餐飲單位實(shí)現(xiàn)陽(yáng)光餐飲的成本低，不折騰，不影響營(yíng)業(yè)。

2、軟件可以幫助用戶(hù)手機(jī)看后廚，更安全放心餐飲，還可以幫助監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法巡檢。

3、是第三代明廚亮灶，讓陽(yáng)光餐飲可以幫助社會(huì)共同治理平臺(tái)。

4、讓消費(fèi)者利用手機(jī)就可以看到餐飲單位的后廚實(shí)時(shí)視頻、安全資質(zhì)、消費(fèi)評(píng)論。

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